Son dönemde, Şanlıurfa ve Gaziantep'te fıstıkta aflatoksin kontaminasyonu ile ilgili endişeler artmış durumda. Fıstık üreticileri ve ihracatçılar, bu sorunun ihracat üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğinden kaygılı.
ŞANLIURFA VE GAZİANTEP’E BİR ŞOK DA 4500 KİLOMETRE UZAKTAN GELDİ
Son gelişmelerle birlikte, bölgeye yaklaşık 4500 kilometre uzaklıkta bulunan İsveç'ten gelen bir uyarı da bu kaygıları pekiştirdi.
Avrupa Birliği'nin Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF), 2024.9527 ve 2024.9519 numaralı bildirimleri yayımlayarak, aflatoksin seviyelerine dikkat çekti. 2024.9527 numaralı bildirimde, normalde 6 µg/kg - ppb seviyesinde olması gereken Aflatoksin B1 miktarının 56,0 ± 18 µg/kg - ppb olarak ölçüldüğü bildirildi. Diğer bir bildirimde ise 2024.9519 numaralı uyarıda, 6 µg/kg - ppb sınırını aşarak Aflatoksin B1 seviyesinin 6.7 µg/kg - ppb olduğu ifade edildi.
Son yıllarda, özellikle incir, fıstık ve nar gibi ürünlerde sıkça aflatoksin ile ilgili bildirimler RASFF tarafından paylaşılmakta. Bu durum, gıda güvenliği ve ticaretin sağlıklı bir şekilde sürdürülmesi için daha fazla önlem alınmasını gerektiriyor.
Kaynak: MUSTAFA EKİNCİ
0 Yorum